Poitrines de poulet au miel et au citron
Honey Lemon Chicken Breasts is an moderately easy dinner. Made with 2 bone-in whole chicken breasts (12 to 16 oz. each), split in half and skin removed, 1 tbsp. sauce soja, 1 cuillère à soupe. persil frais ciselé, 1/4 c. zeste de citron râpé et 2 c. chérie, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Entaillez les poitrines de poulet en diagonale à intervalles de 1 pouce, en forme de losange, à l'aide d'un couteau bien aiguisé.
Annuler.
Dans un plat carré allant au four de 9 pouces, mélanger le reste des ingrédients, à l'exception des tranches de citron.
Remuer pour dissoudre le sucre.
Ajouter les poitrines de poulet, côté marqué vers le bas.
Enrober du mélange de miel.
Couverture.
Réfrigérer 30 minutes.
Disposer les moitiés de poitrine, côté marqué vers le haut, sur une grille à rôtir, avec les portions de viande vers l'extérieur.
Couvrir de papier ciré. Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 13 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet près des os ne soit plus rose et que le jus soit clair, en tournant la grille 2 ou 3 fois et en arrosant une fois avec le mélange de miel.
Avant de servir, garnir de tranches de citron.
Pour 4 personnes.
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