Pechugas De Pollo Con Miel Y Limón

Marque las pechugas de pollo en diagonal a intervalos de 1 pulgada, en forma de diamante, con un cuchillo afilado.

Dejar de lado.

En una fuente para hornear cuadrada de 9 pulgadas, combine los ingredientes restantes excepto las rodajas de limón.

Revuelva para disolver el azúcar.

Agregue las pechugas de pollo, con el lado marcado hacia abajo.

Cubrir con la mezcla de miel.

Cubrir.

Refrigere por 30 minutos.

Coloque las mitades de pechuga con el lado marcado hacia arriba sobre la rejilla para asar, con las porciones carnosas hacia afuera.

Cubrir con papel encerado. Cocine en el microondas a temperatura alta durante 13 a 15 minutos, o hasta que el pollo cerca del hueso ya no esté rosado y los jugos salgan claros, gire la rejilla 2 o 3 veces y rocíe con la mezcla de miel una vez.

Antes de servir, decora con rodajas de limón.

Sirve 4.