Курица в медовой глазури

Смешайте 1/2 стакана соевого соуса, лук, чеснок, масло и корень имбиря.

Поместите курицу в полиэтиленовый пакет; положить в миску.

Вылейте смесь соевого соуса на курицу; закрыть сумку.

Охладите в течение 2–3 часов, время от времени переворачивая курицу, чтобы распределить маринад.

Осушать. Нанизать кожу куриной шеи на спинку.

Надежно привяжите ноги к хвосту; подвернуть кончики крыльев под спину.

Положите курицу грудкой вверх на решетку в неглубокой жаровне.

Запекайте в духовке при температуре 375° в течение 1,5 часов или до тех пор, пока голень не будет легко перемещаться в гнезде.

Тем временем смешайте мед и 2 столовые ложки соевого соуса.

Поливайте курицу медово-соевой смесью в течение последних 15 минут запекания.

Получается 6 порций.