Pollo Glaseado Con Miel

Mezcle 1/2 taza de salsa de soja, cebolla, ajo, aceite y raíz de jengibre.

Coloca el pollo en una bolsa de plástico; poner en un bol.

Vierte la mezcla de salsa de soja sobre el pollo; cerrar la bolsa.

Enfríe durante 2 a 3 horas, volteando el pollo de vez en cuando para distribuir la marinada.

Drenar. Pinche la piel del cuello de pollo hacia atrás.

Ate las patas firmemente a la cola; Gire las puntas de las alas debajo de la espalda.

Coloque el pollo, con la pechuga hacia arriba, sobre una rejilla en una fuente para asar poco profunda.

Ase en un horno a 375° durante 1 1/2 horas o hasta que el muslo se mueva fácilmente en el hueco.

Mientras tanto, combine la miel y las 2 cucharadas de salsa de soja.

Rocíe el pollo con la mezcla de miel y soja durante los últimos 15 minutos del tiempo de asado.

Rinde 6 porciones.