Pão de Mel
Pão de Mel é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 a 6 1/2 c. farinha branca crua, 1 envelope de fermento seco ativo, 2 colheres de sopa. manteiga amolecida, 2 colheres de chá. sal e 1 c. água bem quente, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Combine 1 xícara de farinha e fermento na tigela da batedeira.
Misture bem.
Corte a manteiga em pedaços pequenos.
Adicione sal à tigela.
Despeje lentamente água bem quente, batendo em velocidade baixa por 1 minuto, raspando dentro da tigela com frequência.
Adicione leite, mel e 2 xícaras de farinha.
Misture bem por 2 minutos.
Retire a tigela da batedeira.
Junte a farinha restante suficiente para fazer uma massa macia (cerca de 2 1/2 xícaras).
Use a farinha restante para amassar.
Vire a massa sobre uma tábua generosamente enfarinhada.
Polvilhe generosamente com farinha.
Sove a massa por 5 a 10 minutos até ficar lisa e elástica.
Use o mínimo de farinha possível.
Coloque a massa em uma tigela média levemente untada com óleo.
Vire a massa uma vez e cubra com uma toalha limpa.
Coloque a tigela em um local aquecido, longe de correntes de ar.
🍷 Combinações Perfeitas
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