Honigbrot
Honigbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 6 bis 6 1/2 c. ungebleichtes Weißmehl, 1 Umschlag aktive Trockenhefe, 2 EL. weiche Butter, 2 TL. Salz und 1 c. Mit sehr warmem Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
1 Tasse Mehl und Hefe in der Schüssel des Elektromixers vermischen.
Gut mischen.
Butter in kleine Stücke schneiden.
Mit Salz in die Schüssel geben.
Gießen Sie langsam sehr warmes Wasser hinzu und schlagen Sie es 1 Minute lang bei niedriger Geschwindigkeit, wobei Sie dabei häufig das Innere der Schüssel auskratzen.
Milch, Honig und 2 Tassen Mehl hinzufügen.
2 Minuten lang gut vermischen.
Schüssel vom Mixer nehmen.
So viel restliches Mehl einrühren, dass ein weicher Teig entsteht (ca. 2 1/2 Tassen).
Restliches Mehl zum Kneten verwenden.
Den Teig auf ein großzügig bemehltes Brett stürzen.
Die Oberseite großzügig mit Mehl bestäuben.
Den Teig 5 bis 10 Minuten lang kneten, bis er glatt und elastisch ist.
Verwenden Sie so wenig Mehl wie möglich.
Den Teig in eine leicht geölte mittelgroße Schüssel geben.
Den Teig einmal umdrehen und mit einem sauberen Tuch abdecken.
Stellen Sie die Schüssel an einen warmen Ort ohne Zugluft.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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