Mit Honig gebackener Schinken

Mit Honig gebackener Schinken

⏱️ Fertig in 2h 12m 🥄 Vorbereitung 12 min 🔥 Kochzeit 2h 👥 4 Portionen 👁️ 13 Aufrufe

Mit Honig gebackener Schinken ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 2 Stunden und 12 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus verzehrfertigem Schinken (10 bis 12 Pfund) mit Knochen. Dijon-Senf, ca. brauner Zucker, . Zimt und c. Schatz, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

Entfernen Sie mit einem scharfen Messer die Hautschicht vom Schinken und lassen Sie eine dünne Fettschicht zurück, damit das Fleisch beim Backen saftig bleibt.

Die Oberfläche des Schinkens rautenförmig einritzen, ohne in das Fleisch einzuschneiden.

Platzieren Sie die ganze Nelke in der Mitte der Hälfte der Rauten.

Die Oberseite des Schinkens mit Dijon-Senf bestreichen und den Schinken in einen Bräter legen.

Zucker, Honig und Zimt vermischen; Bei niedriger bis mittlerer Temperatur ca. 2 Minuten erhitzen, bis die Masse gießbar, aber nicht dünnflüssig ist.

Die Mischung auf dem Schinken verteilen.

Gießen Sie den Apfelsaft auf den Boden der Bratpfanne und rösten Sie ihn etwa 2 Minuten lang

/2 Stunden.

Alle halbe Stunde mit dem Bratensaft in der Pfanne begießen.

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