Hominy mit Chipotle
Hominy With Chipotle ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Olivenöl, 1 große Zwiebel, gehackt, 3 bis 4 Knoblauchzehen, gehackt, 1 c. gehackte Tomaten und 1 bis 2 Chipotle-Paprika in Soße, gehackt (aus der Dose, erhältlich in der mexikanischen Lebensmittelabteilung) oder 1 TL. Mit Tomatenmark liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf 375° vorheizen.
Zwiebel in Olivenöl 1 Minute anbraten.
Knoblauch hinzufügen; noch 2 Minuten kochen lassen.
Tomaten, Chipotle-Paprika und etwas Soße unterrühren.
Diese sind heiß; Wenn Sie die Hitze nicht vertragen, verwenden Sie stattdessen 1 Teelöffel Tomatenmark.
5 Minuten kochen.
Hominy, Salz und Pfeffer unterrühren.
Vom Herd nehmen.
Käse einrühren, 1/2 Tasse für den Belag aufheben.
Den Auflauf in den Ofen stellen und die Hitze auf 350° reduzieren.
45 Minuten backen.
Vor dem Servieren 5 Minuten stehen lassen.
Für 4 bis 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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