رولات الخميرة محلية الصنع
لفائف الخميرة محلية الصنع هي عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 2 ج. الحليب، 1/2 ج. السكر، 1/2 ج. تقصير، 1 إلى 2 بكغ. الخميرة و 4 إلى 6 ج. دقيق، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية لإعداد الوجبات ومذاق بقايا الطعام بشكل أفضل.
يُمزج الحليب والسكر والسمن في قدر.
دافئ على نار خفيفة حتى يذوب السمن.
توضع جانبا لتبرد.
تذوب الخميرة في ربع كوب من الماء الدافئ في وعاء كبير.
يُضاف الحليب و2 إلى 3 أكواب من الدقيق، ويُخفق حتى يصبح قوام خليط الكيك.
دعها ترتفع وتغطى في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
يقلب ويضاف الملح والصودا ومسحوق الخبز، ويخلط جيدا.
أضيفي ما يكفي من الدقيق الإضافي لصنع عجينة قاسية.
يعجن على سطح مرشوش بالدقيق. تشكل على شكل لفات.
ضعيها في قوالب مدهونة بالزبدة وادهنها بالسمن. دعها ترتفع حتى تتضاعف حجمها أو تبرد طوال الليل.
تُخبز على حرارة 400 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً