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自家製野菜ピザ
もちろん、テイクアウトすることもできますが、自家製ピザに勝るものはありません。このソースはとても簡単でボリュームたっぷりなので、誰もが一日中キッチンでこれを作っていたと思うでしょう!
🔗 レシピ出典 AllRecipes
小さなボウルに入れた温水にイーストを振りかけます。
水の温度は 100 °F (40 °C) 以下である必要があります。
イーストが柔らかくなり、クリーミーな泡が形成され始めるまで、5分間放置します。
小麦粉、砂糖、オレガノ大さじ1、塩小さじ1を大きなボウルにふるい入れます。
卵と油を乾燥材料に混ぜます。酵母混合物をかき混ぜます。
生地がまとまったら、軽く打ち粉をした台の上に出し、滑らかで弾力が出るまで約8分間こねます。
大きめのボウルに軽く油を塗り、生地をボウルに入れて裏返して油を塗ります。
軽い布をかぶせ、暖かい場所（27～35℃）で、体積が2倍になるまで約1時間発酵させます。
オーブンを 450 度 F (235 ℃) に予熱します。
ベーキングシートに軽く油を塗ります。
角切りトマト、トマトペースト、玉ねぎ、オレガノ大さじ1、ニンニク、オニオンパウダー、塩小さじ1、コショウを鍋で中火にかけて炒めます。
ソースが濃くなるまで15〜20分煮ます。
生地を打ち抜き、軽く打ち粉をした台の上に出します。
ナイフを使って生地を 2 等分します。裂かないでください。
生地を丸く成形し、10分間休ませます。
生地を長方形に成形し、準備しておいた天板に置きます。
生地の上にトマトソースをスプーンでかけます。
1 1/4カップのモッツァレラチーズを振りかけます。その上にピーマン、玉ねぎ、キノコを乗せます。
その上に1/4カップのモッツァレラチーズを振りかけます。
予熱したオーブンで、生地に焼き色がつきカリカリになり、チーズが溶けるまで20〜25分焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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