自制卷

Name: 自制卷
Ingredients: 5 c. 面粉（我用自发粉效果更好）; 2 tsp. 盐（如果用自发粉就不用）; 1 堆积汤匙。糖; 3 水平 汤匙。缩短; 1/2 c. 牛奶，烫过并冷却; 1 c. 温水; 2 packets 弗莱施曼酵母

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自制面包卷是一顿比较简单的晚餐。用 5 c 制成。面粉（我用自发粉效果更好），2茶匙。盐（如果用自发面粉就不用），1满汤匙。糖，3平汤匙。缩短和 1/2 c。牛奶，烫过并冷却，这个配方提供了正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐，很快就能完成。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

#卷 #晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

5 c. 面粉（我用自发粉效果更好）

2 tsp. 盐（如果用自发粉就不用）

1 堆积汤匙。糖

3 水平汤匙。缩短

1/2 c. 牛奶，烫过并冷却

1 c. 温水

2 packets 弗莱施曼酵母

👨‍🍳 做法

将酵母放入温水中溶解；加入烫过的冷却牛奶。将 2 1/2 杯面粉筛入碗中；添加糖和盐（如果使用普通面粉）。

切入起酥油。

加入酵母混合物；用力搅拌直至光滑且起泡。

添加剩余的面粉，使面团变得坚硬，易于操作而不会粘连。

根据需要模具。

放置在温暖的地方，直至体积翻倍，大约需要 30 到 40 分钟。

在中烤箱 (400°) 中烘烤 20 分钟或直至变成棕色。嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯好！

🍷 完美搭配