自制软糖
自制软糖是一种比较简单的甜点，大约需要 1 小时 52 分钟即可准备好。用 c 制成。糖， 。可可角怀特卡罗角牛奶和。盐，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐，很快就能完成。
👨🍳 做法
在大浅盘或平底锅上涂上黄油、油或 Crisco。
将糖和可可彻底混合在一起。
添加卡罗、牛奶、盐和黄油。
搅拌均匀，直到除黄油外的所有物质都混合均匀。
它仍然会是大块的。
煮（但不要搅拌）直至黄油融化，然后偶尔搅拌直至糖果在一杯冷水中形成软球。
我发现如果我使用糖果温度计来测试软球，效果不太好。
软球形成后，关火并加入香草精。
冷却约10分钟，然后用大勺子手动搅拌，直至糖果开始变稠。
如果糖果开始变得太稠而无法搅拌，则不时添加约茶匙冷牛奶。
搅拌直至看起来有光泽，加入山核桃，继续搅拌直至非常稠，然后倒入涂有油脂的盘子或平底锅上。在室温下冷却约 30 分钟，然后切成方块。
产量约为 20 至 25 块，具体取决于您切割方块的大小。
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