Pão Caseiro

Amoleça o fermento em água.

Adicione açúcar, sal e gordura vegetal ao leite quente.

Deixe esfriar até ficar morno e junte duas xícaras de farinha.

Adicione o fermento amolecido.

Adicione mais farinha o suficiente para formar uma massa moderadamente dura.

Desenforme sobre uma tábua ou pano levemente enfarinhado.

Cubra a massa com uma tigela e deixe descansar por 10 minutos.

Sove a massa até ficar homogênea (5 a 10 minutos).

Forme uma bola com a massa e coloque-a em uma tigela levemente untada com o lado untado para cima.

Cubra e deixe crescer em local aquecido até dobrar de tamanho.

Abaixe e deixe descansar por 10 minutos. Divida a massa ao meio e forme dois pães.

Coloque os pães em formas untadas.

Pincele os topos com gordura derretida. Deixe crescer em local aquecido até cerca de cinco centímetros acima da panela.

Coloque em uma gradinha baixa no forno a 400° e leve ao forno por 35 minutos. Rende dois pães.