Name: Домашний овощной суп с говядиной
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 1 pound Говяжий фарш; 1 лук, нарезанный кубиками; 6 красный картофель, мелко нарезанный; 5 морковь, тонко нарезанная; 1/2 cup вода; 1 (15 ounce) can цельнозерновая кукуруза, осушенная; 2 cups замороженная зеленая фасоль; 1 (46 fluid ounce) bottle коктейль из томатно-овощного сока; 1 cup вода; 1 teaspoon соль; 1 teaspoon молотый черный перец

Домашний овощной суп с говядиной

⏱️ Готово за 55 min 🥄 Подготовка 10 min 🔥 Готовка 45 min 👥 10 порции 👁️ 5 просмотров

Этот сытный суп отлично подойдет в холодный зимний день. Подавайте с домашним кукурузным хлебом, печеньем или крекерами.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

В большой кастрюле на среднем огне готовьте говядину, лук и картофель под крышкой, пока говядина не перестанет быть розовой, а картофель не станет мягким, 10–15 минут.

Тем временем поместите морковь и 1/2 стакана воды в миску, пригодную для использования в микроволновой печи, и готовьте в микроволновой печи на высокой мощности 5 минут, пока она не станет мягкой.

Слейте говяжью смесь и верните ее в кастрюлю с морковью, кукурузой, зеленой фасолью, соковым коктейлем, водой, солью и перцем.

Варите на слабом огне 30 минут, пока вкусы хорошо не смешаются и суп не станет горячим.

💬 Комментарии