شوربة لحم البقر بالخضار على الطريقة المنزلية

في قدر كبير على نار متوسطة، يُطهى اللحم البقري والبصل والبطاطس المغطاة حتى يختفي لون اللحم البقري الوردي وتصبح البطاطس طرية، لمدة 10 إلى 15 دقيقة.

في هذه الأثناء، ضعي الجزر ونصف كوب من الماء في وعاء آمن للميكروويف، ثم ضعيه في الميكروويف على حرارة عالية لمدة 5 دقائق، حتى ينضج.

يُصفى خليط اللحم البقري ويُعاد إلى الوعاء مع الجزر والذرة والفاصوليا الخضراء وكوكتيل العصير والماء والملح والفلفل.

يُطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة حتى تمتزج النكهات جيدًا ويصبح الحساء ساخنًا.