Name: “自制”土豆汤
Ingredients: 6 中等大小的土豆，去皮并切成一口大小的块; 2 中等大小的洋葱，切碎; 1 胡萝卜，削皮并切片; 1 stalk 芹菜，切片; 4 鸡汤块; 1 tbsp. 欧芹片; 5 c. 水; 1 tbsp. 盐; 胡椒; 1/3 c. 黄油; 1 (13 oz.) can 淡奶; 切碎的韭菜; 1/2 至 1 茶匙。切碎的大蒜; 3 oz. 橄榄油; 1 to 2 整个凤尾鱼; 1/2 tsp. 红酒醋; 1 tsp. 第戎芥末; 1 1/2 tsp. 伍斯特郡酱; 3 to 4 drops 塔巴斯科州; 2 蛋黄; 生菜; 1/2个柠檬汁; 帕尔马干酪; 碎黑胡椒; 油煎面包块