Name: Sopa de batata "caseira"
Ingredients: 6 batatas médias, descascadas e cortadas em pedaços pequenos; 2 cebola média picada; 1 cenoura, descascada e fatiada; 1 stalk aipo, fatiado; 4 cubos de caldo de frango; 1 tbsp. flocos de salsa; 5 c. água; 1 tbsp. sal; pimenta; 1/3 c. manteiga; 1 (13 oz.) can leite evaporado; cebolinha picada; 1/2 para 1 colher de chá. alho picado; 3 oz. azeite; 1 to 2 anchovas inteiras; 1/2 tsp. vinagre de vinho tinto; 1 tsp. Mostarda Dijon; 1 1/2 tsp. Molho inglês; 3 to 4 drops Tabasco; 2 gemas de ovo; alface; suco de 1/2 limão; Queijo parmesão; pimenta preta rachada; Crouton

Sopa de batata "caseira"

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A Sopa de Batata "Caseira" é um jantar impressionante. Feita com 6 batatas médias, descascadas e cortadas em pedaços pequenos, 2 cebolas médias picadas, 1 cenoura descascada e fatiada, 1 talo de aipo fatiado e 4 cubos de caldo de frango, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.