Holubtsi (chou farci)
Holubtsi (chou farci) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 1/2 à 3 lb de paleron ou de surlonge haché, 3 à 4 gros oignons hachés, 3 c. riz cru, 6 c. d'eau et 1/2 bâtonnet de beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Dans une grande poêle, faire revenir l'oignon dans le beurre ou la margarine jusqu'à ce qu'il soit doré.
Rincer le riz sous l'eau froide; vidange.
Ajoutez 6 tasses d'eau dans une casserole de 2 litres.
Ajouter le riz et laisser cuire à découvert jusqu'à ébullition. À ébullition, réduisez le feu à feu doux.
Laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que le riz absorbe l'eau.
Ne faites pas trop cuire !
Retirer du feu lorsque le riz est cuit.
🍷 Accords Parfaits
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