Holubtsi (repollo relleno)
Holubtsi (repollo relleno) es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 1/2 a 3 libras de lomo o lomo molido, 3 a 4 cebollas grandes picadas, 3 c. arroz crudo, 6 c. agua y 1/2 barra de mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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En una sartén grande, saltee la cebolla en mantequilla o margarina hasta que esté dorada.
Enjuague el arroz con agua fría; drenar.
Agregue 6 tazas de agua a una olla de 2 cuartos.
Agrega el arroz y deja cocinar, sin tapar, hasta que hierva. Cuando hierva, reduzca el fuego a fuego lento.
Cocine a fuego lento, tapado, hasta que el arroz absorba agua.
¡No cocines demasiado!
Retirar del fuego cuando el arroz esté listo.
🍷 Maridajes Perfectos
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