Sauce Hollandaise

Name: Sauce Hollandaise
Ingredients: 3 jaunes d'œufs; 6 tbsp. beurre; 2 tbsp. jus de citron; 1/4 c. eau bouillante; 1/2 tsp. sel

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La sauce hollandaise est un dîner facile. Fabriqué avec 3 jaunes d'œufs, 6 c. beurre, 2 c. jus de citron, 1/4 c. eau bouillante et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.

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#Dîner

📊 En un coup d'œil

Difficulté Easy

🛒 Ingrédients

3 jaunes d'œufs

6 tbsp. beurre

2 tbsp. jus de citron

1/4 c. eau bouillante

1/2 tsp. sel

👨‍🍳 Instructions

Au-dessus du bain-marie, chauffer les jaunes d'œufs battus.

Ajoutez progressivement le beurre, 1 cuillère à soupe à la fois, en remuant constamment.

Cuire dans de l'eau chaude, sans faire bouillir, sinon il caillera jusqu'à épaississement. Ajoutez progressivement l'eau et le jus de citron en remuant.

Saler. Servir avec du poisson.

Donne 1 tasse.