オランデーズソース

Name: オランデーズソース
Ingredients: 2 卵黄; 1/4 tsp. 塩; カイエンペッパー少々; 1/2 c. バター、溶かした; 1 tbsp. レモン汁

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オランデーズソースは簡単な夕食です。卵黄2個、小さじ1/4で作ります。塩、カイエンペッパー少々、1/2 c。溶かしたバターと大さじ1。レモン汁を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味をお届けします。一口ごとに風味があふれます。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

#夕食

📊 概要

難易度 Easy

🛒 材料

2 卵黄

1/4 tsp. 塩

カイエンペッパー少々

1/2 c. バター、溶かした

1 tbsp. レモン汁

👨‍🍳 作り方

卵黄をレモン色になるまで混ぜます。

塩とコショウを加えます。

溶かしたバター大さじ3を少しずつ加え、絶えず混ぜます。

残りのバターとレモン汁を交互にゆっくりと加えます。

前日に作った場合は、食べる時まで冷やしておいてください。

ぬるま湯（熱すぎない）で柔らかくなるまでかき混ぜます。

🍷 完璧なペアリング