Sauce Hollandaise
Sauce Hollandaise ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Eigelb, 1/4 TL. Salz, eine Prise Cayennepfeffer, 1/2 c. Butter, geschmolzen und 1 EL. Zitronensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Eigelb schlagen, bis es dick und zitronenfarben ist.
Salz und Pfeffer hinzufügen.
Unter ständigem Rühren nach und nach 3 Esslöffel geschmolzene Butter hinzufügen.
Den Rest der Butter langsam abwechselnd mit dem Zitronensaft dazugeben.
Wenn es am Vortag zubereitet wurde, bis zum Servieren kalt stellen.
Über lauwarmem (nicht heißem) Wasser rühren, bis es weich ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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