Oignons perlés des Fêtes
Holiday Pearl Onions est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 panier d'oignons perlés, 3 c. beurre, 3 c. farine, 1 2/3 c. moitié-moitié et 3/4 c. jarlsberg ou fromage râpé suisse, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Plongez les oignons avec la peau dans l'eau bouillante pendant 15 minutes. Égoutter les oignons; retirer les peaux et réserver.
Faire fondre le beurre à feu moyen; ajouter la farine en remuant avec un fouet métallique jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Chauffer moitié-moitié séparément jusqu'à juste en dessous de l'ébullition, puis ajouter au mélange de beurre et remuer jusqu'à consistance lisse et épaisse.
Ajouter 1/2 tasse de fromage, l'estragon, le sel et le poivre.
Bien mélanger.
Ajouter les oignons; remuer et transférer dans un plat beurré allant au four.
Mettez le reste du fromage par dessus et enfournez à 400° pendant 10 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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