Feiertagskartoffelpüree
Feiertags-Kartoffelpüree ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Pfund geschälten, gekochten heißen Kartoffeln, 8 Unzen. Frischkäse, 1/4 c. Butter oder Margarine, 1/2 c. Sauerrahm und 1/2 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
In einer großen Rührschüssel heiße Kartoffeln zerstampfen.
Wenn alle Klumpen entfernt sind, fügen Sie Frischkäse in kleinen Stücken und dann Butter hinzu.
Gut verrühren, bis Käse und Butter geschmolzen und gut vermischt sind.
Sauerrahm untermischen.
Eier und Zwiebeln zur Milch geben.
Zusammen mit Salz und Pfeffer zur Kartoffelmischung geben.
Gut schlagen, bis es schaumig ist.
In eine gefettete Auflaufform geben und mehrere Stunden oder über Nacht kühl stellen.
45 Minuten bei 350° backen, bis es leicht gebräunt ist.
Ergibt 8 bis 12 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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