Gemada de férias
Holiday Eggnog é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 ovos, em temperatura ambiente e separados, 3/4 xícara. açúcar, 1 c. conhaque, 1/2 xícara. rum e 4 c. leite frio, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Bata as gemas na tigela grande da batedeira até obter um creme claro.
Adicione o açúcar aos poucos, batendo até ficar espesso e com cor de limão.
Junte o conhaque, o rum, o leite, 3 xícaras de chantilly e a baunilha.
Bata as claras com o creme de tártaro na tigela da batedeira até formar picos firmes.
Junte à mistura de gema de ovo.
Despeje em uma tigela de ponche.
Adoce o chantilly com açúcar de confeiteiro.
Coloque a gemada em forminhas de ponche; cubra com chantilly e polvilhe com noz-moscada.
Colheita
24 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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