Feiertags-Cranberry-Form

Kochendes Wasser zum Wackelpudding hinzufügen; rühren, bis es sich aufgelöst hat, und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Gelierte Preiselbeersauce und Sauerrahm unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Ich verwende eine Küchenmaschine, Sie können aber auch einen Mixer bei niedriger Geschwindigkeit oder einen Mixer für kleine Mengen verwenden.

In eine mit Antihaft-Kochspray eingesprühte Form oder Pfanne gießen oder einfach in eine Schüssel geben, um es abzukühlen und fest werden zu lassen.

Vor dem Servieren auf einen Teller stürzen oder aus der Schüssel servieren.

Nach Belieben mit grünen Weintrauben und Ananasstücken garnieren.