Muslos de pollo glaseados con hoisin

Combine el polvo de cinco especias, el pimentón, la sal, el ajo, la pimienta y la mostaza en un tazón.

Frote ambos lados del pollo.

Combine la salsa hoisin, la salsa de soja, la miel, el aceite de sésamo, el jengibre, el ajo y las cinco especias en polvo en un tazón para crear el glaseado.

Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrasa ligeramente la parrilla.

Ase el pollo, tapado, volteándolo una vez, hasta que esté ligeramente dorado, de 4 a 6 minutos.

Reduzca el fuego a bajo.

Continúe cocinando, tapado, volteando y untando con el glaseado cada 5 minutos, hasta que el pollo ya no esté rosado en el medio, de 15 a 20 minutos más.