Fromage de tête de porc
Le fromage Hog Head est un dîner facile. Fabriquée avec 1 tête de porc entière, nettoyée et habillée, de la sauge au goût, du sel au goût et du poivron rouge au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Fendre la tête de porc et la cuire dans de l'eau salée jusqu'à ce que les lambeaux se détachent de l'os (la boîte est déchirée à la main).
Laisser refroidir.
Retirez l'excès de graisse.
En petits morceaux, en retirant les petits os au fur et à mesure.
Assaisonner au goût avec de la sauge, du poivron rouge et du sel (l'assaisonnement pour saucisses Morton peut être remplacé). Bien mélanger. Mettez dans la graisse et enfournez à 350° pendant 45 minutes.
Continuez à évacuer la graisse au fur et à mesure qu’elle s’accumule. Réfrigérer.
Trancher et servir.
🍷 Accords Parfaits
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