Ensopado de veado Hilton

Em um forno holandês de 14 polegadas, coloque carne de veado marrom em cubos, cebola e cogumelos. e cozinhe até que a carne esteja macia, adicionando líquido conforme necessário

(cerveja ou água).

Adicione a pasta de tomate, o tomate italiano, o molho barbecue, a batata, a cenoura e o aipo.

Os vegetais cozidos estão prontos.

Tempere a gosto com sal, pimenta,

Faça um espessamento, usando amido de milho e água. refogar, lentamente, até obter a consistência desejada.

Remover

Abra os biscoitos e coloque por cima do guisado.

Lubrifique a parte inferior da tampa e coloque no forno holandês.

Adicione brasas suficientes no topo da tampa e verifique frequentemente até que os biscoitos estejam dourados, cerca de 20 minutos.

Aproveitar!!!