وجبة خفيفة عالية التغذية

تعتبر عباد الشمس وجبة خفيفة مفضلة لدى الشعب الروسي، كما هو الحال مع الفشار بالنسبة للعديد من الأميركيين. يمكن إعداد وجبة خفيفة مغذية عن طريق تحميص كوب واحد من بذور عباد الشمس المقشرة العضوية في مقلاة (لا تستخدم الزيت).

احرصي على هز المقلاة والتحريك باستمرار حتى لا تحترق البذور.

أضف حصتين من الماء إلى حصتين من التماري* أو صلصة الصويا عندما تتحول البذور إلى اللون البني الفاتح، حتى يجف السائل في المقلاة. أكل دافئا.

(احرص على عدم حرق.)