Courge d'été aux fines herbes
La courge d'été aux herbes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 courgettes moyennes, 2 courges pattypan moyennes (festonnées), 2 courges crookneck jaunes moyennes, 1/4 c. d'huile d'olive et 4 oignons verts (blanchis et une partie de vert), hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Rincer et frotter la courge.
Couper en cubes de 1/2 pouce.
Placer dans une cocotte microsafe de 3 litres.
Ajoutez 2 cuillères à soupe d'eau. Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 5 à 6 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient juste tendres et croustillants.
Remuer deux fois.
Égoutter et placer dans un bol.
Dans la même cocotte, mélanger l'huile d'olive et les oignons verts.
Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 3 minutes.
Remuer une fois.
Ajouter le basilic, l'origan, le thym, le romarin et le vinaigre.
Versez sur la courge.
Mélangez soigneusement. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
🍷 Accords Parfaits
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