Name: Тушеная говядина с травами
Ingredients: 1/4 c. сливочное масло или маргарин; 4 lb. говяжья вырезка, нарезанная кубиками размером 1 1/2 дюйма; 1 lb. грибы, нарезанные; 6 желтый лук, очищенный и нарезанный; 2 cloves чеснок, измельченный; 1 tbsp. соль; 1 tsp. сушеный укроп; 3/4 tsp. базилик; 1/2 tsp. тимьян; 1/2 tsp. порошкообразный чабер; 2 лавровый лист, измельченный; 1/4 tsp. перец; 10 1/2 oz. можно ли консоме из говядины; 2 (1 lb. 13 oz.) cans помидоры; 1 lb. небольшой белый лук, очищенный; 1 bunch морковь; 6 tbsp. мука; 1/2 c. холодная вода

Тушеная говядина с травами

👁️ 3 просмотров

Тушеная говядина с травами — впечатляющий ужин. Сделано из 1/4 гр. сливочного масла или маргарина, 4 фунта говяжьей вырезки, нарезанной кубиками размером 1 1/2 дюйма, 1 фунт грибов, нарезанных ломтиками, 6 желтых луковиц, очищенных и нарезанных, и 2 измельченных зубчика чеснока - этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

В большом котле растопите сливочное масло или маргарин и хорошо обжарьте говяжью вырезку, нарезанную кубиками.

Добавьте грибы, лук, чеснок, соль, укроп, базилик, тимьян, чабер, лавровый лист и перец.

Обжаривайте медленно, время от времени помешивая, пока грибы и лук не станут мягкими.

Теперь добавьте банку говяжьего консоме и банки помидоров.

Варите на медленном огне полтора часа или пока мясо не станет мягким.

Добавьте 1 фунт небольшого очищенного белого лука и 1 пучок моркови, очищенной и нарезанной 2-дюймовыми кусочками. Накройте чайник и варите еще 45 минут или пока овощи не будут готовы. Теперь смешайте 6 столовых ложек муки с 1/2 стакана холодной воды до получения однородной массы и постепенно добавляйте в рагу, время от времени помешивая. Продолжайте помешивать и нагревать, пока соус не загустеет.

💬 Комментарии