Name: ハーブビーフシチュー
Ingredients: 1/4 c. バターまたはマーガリン; 4 lb. 牛肩肉、1 1/2インチの立方体に切る; 1 lb. キノコ、スライス; 6 黄玉ねぎ、皮をむいてみじん切りにする; 2 cloves にんにく、みじん切り; 1 tbsp. 塩; 1 tsp. 乾燥ディル; 3/4 tsp. バジル; 1/2 tsp. タイム; 1/2 tsp. 粉末風味; 2 月桂樹の葉、砕いたもの; 1/4 tsp. ペッパー; 10 1/2 oz. ビーフコンソメ缶; 2 (1 lb. 13 oz.) cans トマト; 1 lb. 小さな白玉ねぎ、皮をむく; 1 bunch ニンジン; 6 tbsp. 小麦粉; 1/2 c. 冷水

ハーブビーフシチュー

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ハーブ入りビーフシチューは印象的なディナーです。 1/4cで作りました。バターまたはマーガリン、牛肩肉 4 ポンド（1 1/2 インチの立方体に切る）、マッシュルーム 1 ポンド（スライス）、黄玉ねぎ 6 個（皮をむいてみじん切り）、ニンニク 2 片（潰す）。このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。

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👨‍🍳 作り方

大きなやかんにバターまたはマーガリンを溶かし、立方体に切った牛肩肉をよく焼きます。

マッシュルーム、玉ねぎ、ニンニク、塩、ディル、バジル、タイム、セイボリー、月桂樹の葉、コショウを加えます。

キノコと玉ねぎが柔らかくなるまで、時々かき混ぜながらゆっくり炒めます。

ここでビーフコンソメ缶とトマト缶を加えます。

1時間半、または肉が柔らかくなるまで煮ます。

皮をむいた小さな白玉ねぎ1ポンドと皮をむいて2インチの塊に切るニンジン1束を加えます。やかんの蓋をして、さらに45分間、または野菜に火が通るまで調理します。次に、小麦粉大さじ6を冷水1/2カップと滑らかになるまで混ぜ、時々かき混ぜながら徐々にシチューに加えます。グレービーソースが濃くなるまでかき混ぜて加熱し続けます。

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