Name: يخنة لحم البقر بالأعشاب
Ingredients: 1/4 c. الزبدة أو السمن; 4 lb. لحم بقري، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة; 1 lb. فطر مقطع إلى شرائح; 6 بصل أصفر مقشر ومفروم; 2 cloves الثوم المطحون; 1 tbsp. ملح; 1 tsp. الشبت المجفف; 3/4 tsp. رَيحان; 1/2 tsp. زعتر; 1/2 tsp. مسحوق لذيذا; 2 أوراق الغار، مطحونة; 1/4 tsp. الفلفل; 10 1/2 oz. يمكن لحوم البقر consomme; 2 (1 lb. 13 oz.) cans طماطم; 1 lb. بصل أبيض صغير مقشر; 1 bunch جزر; 6 tbsp. دقيق; 1/2 c. الماء البارد

يخنة لحم البقر بالأعشاب

👁️ 6 مشاهدة

يخنة لحم البقر بالأعشاب هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 1/4 ج. زبدة أو سمن، 4 رطل من لحم البقر، مقطع إلى مكعبات 1 1/2 بوصة، 1 رطل من الفطر، مقطع إلى شرائح، 6 بصل أصفر، مقشر ومفروم و2 فص ثوم، مطحون، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.

🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full

👨‍🍳 طريقة التحضير

تذوب الزبدة أو السمن في غلاية كبيرة ويحمر لحم البقر المقطع إلى مكعبات.

يُضاف الفطر والبصل والثوم والملح والشبت والريحان والزعتر والمالح وأوراق الغار والفلفل.

يُقلى ببطء مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج الفطر والبصل.

أضف الآن علبة كونسومي اللحم البقري وعلب الطماطم.

يُطهى على نار خفيفة لمدة ساعة ونصف أو حتى ينضج اللحم.

أضف رطلًا واحدًا من البصل الأبيض الصغير المقشر وحفنة جزر مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة. غطي الغلاية واطهيها لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج الخضار. الآن قم بخلط 6 ملاعق كبيرة من الدقيق مع نصف كوب من الماء البارد حتى يصبح المزيج ناعمًا وأضفه تدريجيًا إلى الحساء مع التحريك من حين لآخر. استمر في التحريك والتسخين حتى يصبح المرق سميكًا.

💬 التعليقات