Name: Kräuter-Rindereintopf
Ingredients: 1/4 c. Butter oder Margarine; 4 lb. Rinderfutter, in 1 1/2-Zoll-Würfel schneiden; 1 lb. Pilze, in Scheiben geschnitten; 6 gelbe Zwiebeln, geschält und gehackt; 2 cloves Knoblauch, zerdrückt; 1 tbsp. Salz; 1 tsp. getrockneter Dill; 3/4 tsp. Basilikum; 1/2 tsp. Thymian; 1/2 tsp. Bohnenkrautpulver; 2 Lorbeerblätter, zerkleinert; 1/4 tsp. Pfeffer; 10 1/2 oz. kann Rinderbrühe; 2 (1 lb. 13 oz.) cans Tomaten; 1 lb. kleine weiße Zwiebeln, geschält; 1 bunch Karotten; 6 tbsp. Mehl; 1/2 c. kaltes Wasser

Kräuter-Rindereintopf

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Kräuter-Rindereintopf ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Butter oder Margarine, 4 Pfund Rinderhackfleisch, in 1 1/2-Zoll-Würfel geschnitten, 1 Pfund Pilze, in Scheiben geschnitten, 6 gelbe Zwiebeln, geschält und gehackt und 2 Knoblauchzehen, zerdrückt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

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🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Zubereitung

Butter oder Margarine in einem großen Wasserkocher schmelzen und das in Würfel geschnittene Rinderfilet gut anbraten.

Pilze, Zwiebeln, Knoblauch, Salz, Dill, Basilikum, Thymian, Bohnenkraut, Lorbeerblätter und Pfeffer hinzufügen.

Langsam anbraten und gelegentlich umrühren, bis Pilze und Zwiebeln weich sind.

Fügen Sie nun eine Dose Rinderbrühe und Dosen Tomaten hinzu.

1 1/2 Stunden köcheln lassen oder bis das Fleisch zart ist.

Fügen Sie 1 Pfund kleine weiße Zwiebeln, geschält, und 1 Bund Karotten hinzu, geschält und in 5 cm große Stücke geschnitten. Decken Sie den Wasserkocher ab und kochen Sie weitere 45 Minuten oder bis das Gemüse gar ist. Nun 6 EL Mehl mit 1/2 Tasse kaltem Wasser glatt rühren und nach und nach unter gelegentlichem Rühren zum Eintopf geben. Weiter rühren und erhitzen, bis die Soße eindickt.

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