हर्ब क्रस्टेड हैलिबट

ओवन को 400 डिग्री F (200 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

बेकिंग शीट पर फ़ॉइल बिछाएँ।

एक कटोरे में पैंको ब्रेड क्रम्ब्स, पार्सले, डिल, चाइव्स, एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल, नींबू का छिलका, समुद्री नमक और काली मिर्च मिलाएं।

यदि चाहें तो चखें और अधिक नमक के साथ समायोजित करें।

हैलिबट फ़िललेट्स को धोकर कागज़ के तौलिये से थपथपा कर सुखा लें।

हलिबूट फ़िललेट्स को तैयार बेकिंग शीट पर रखें।

मछली के ऊपर उदारतापूर्वक जड़ी-बूटी के टुकड़ों को चम्मच से डालें और प्रत्येक पट्टिका पर टुकड़ों के मिश्रण को हल्के से दबाएं।

पहले से गरम ओवन में 10 से 15 मिनट तक बेक करें जब तक कि क्रम्ब टॉपिंग हल्के भूरे रंग की न हो जाए और कांटे से मछली आसानी से पक न जाए।