エロイーズ北京ロースト
エロイーズ北京ローストは、適度に簡単なディナーです。ビーフロースト3～5ポンド、玉ねぎ中1個、1/2～1cで作ります。白酢、大さじ2。オイルと2c。ブラックコーヒーを使用した場合、このレシピは本格的で満足のいく味をお届けします。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
肉を洗います。
肉に切れ目を入れ、玉ねぎの薄切りを入れます。肉に酢をかけます。
しっかりと蓋をし、冷蔵庫に一晩置きます。
翌日、酢を拭き取り、乾燥させます。
厚手のフライパンに肉を入れ、油で両面を焼きます。
肉にコーヒーと水を注ぎます。塩とコショウを加えます。
蓋をして、肉がフォークで柔らかくなるまで、低温のオーブンで5〜6時間焼きます。
ドリップをグレービーソースにします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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