Tarte au cantaloup d'Helen Thompson
La tarte au cantaloup d'Helen Thompson est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. sucre, 2 c. farine, 3 œufs battus, 1 c. du beurre fondu et 1 croûte de pâtisserie cuite au four (8 ou 9 pouces), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Mélanger le sucre et la farine dans une casserole à fond épais.
Broyer grossièrement et égoutter le cantaloup à l'aide d'un robot culinaire.
N'utilisez pas de mixeur.
Ajouter les œufs, le beurre et le cantaloup au mélange sucre-farine et cuire à feu doux jusqu'à obtenir une consistance très épaisse, en remuant constamment.
Surveillez attentivement pour éviter les brûlures.
Verser le mélange épais dans le fond de tarte et laisser refroidir au réfrigérateur.
🍷 Accords Parfaits
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