Helen Thompsons Cantaloupe Pie
Helen Thompsons Cantaloupe Pie ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Zucker, 2 EL. Mehl, 3 Eier, geschlagen, 1 EL. Mit geschmolzener Butter und einer gebackenen (8 oder 9 Zoll) Teigschale liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Zucker und Mehl in einem schweren Topf vermischen.
Melone grob mahlen und mit der Küchenmaschine abtropfen lassen.
Verwenden Sie keinen Mixer.
Eier, Butter und Melone zur Zucker-Mehl-Mischung geben und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren sehr dick kochen.
Achten Sie genau darauf, ein Anbrennen zu vermeiden.
Die dicke Masse in die Tortenform gießen und im Kühlschrank abkühlen lassen.
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