海伦的葡萄牙炖菜
海伦的葡萄牙炖菜是一顿比较简单的晚餐。此食谱由 1 根波兰基尔巴萨香肠(1 磅)、1 个青椒、1/2 个金洋葱、3 瓣大蒜和 1 罐(15 盎司)深红芸豆制成,提供正宗、令人满意的口味。每一口都充满味道。
👨🍳 做法
将香肠切成 1/4 英寸厚的片。
在 12 或 14 英寸煎锅中用中火将其煎至棕色。
将切片两面煎至棕色约 10 至 12 分钟。
将大蒜切碎,放入煎锅中彻底搅拌成香肠棕色。
将胡椒切成 1/4 x 2 英寸的片。
当香肠变成棕色时,加入胡椒和洋葱。
继续中火搅拌,煮5分钟。
加入芸豆、番茄酱、炖番茄和辣椒粉。
连续彻底搅拌约 5 分钟。
加入水并搅拌;调小火,不盖盖子,小火煮 10 到 15 分钟,偶尔搅拌一下。
结果应该是一种浓稠的深棕色酱汁,可以看到香肠、辣椒、洋葱和西红柿。
这是一顿有趣的一锅简单快餐,可以根据口味进行调整,并使厨房充满美妙的香味。
搭配黄油硬面包卷和蔬菜沙拉,或者搭配黄油晒干番茄面包一起享用。
🍷 完美搭配
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