Португальское рагу Хелен

Name: Португальское рагу Хелен
Ingredients: 1 Колбаса польская колбаса (1 фунт); 1 зеленый болгарский перец; 1/2 золотой лук; 3 cloves чеснок; 1 (15 oz.) can темно-красная фасоль; 1 (15 oz.) can томатный соус; 1 (15 oz.) can тушеные помидоры, нарезанные ломтиками или кубиками; 3 tbsp. порошок чили или по вкусу; 1/4 c. вода

👁️ 6 просмотров

Португальское рагу от Хелен — это относительно легкий ужин. Этот рецепт, приготовленный из 1 колбасы польской колбасы (1 фунт), 1 зеленого болгарского перца, 1/2 золотой луковицы, 3 зубчиков чеснока и 1 банки темно-красной фасоли (15 унций), обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

#Тушить #Ужин

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

1 Колбаса польская колбаса (1 фунт)

1 зеленый болгарский перец

1/2 золотой лук

3 cloves чеснок

1 (15 oz.) can темно-красная фасоль

1 (15 oz.) can томатный соус

1 (15 oz.) can тушеные помидоры, нарезанные ломтиками или кубиками

3 tbsp. порошок чили или по вкусу

1/4 c. вода

👨‍🍳 Приготовление

Нарежьте колбасу ломтиками толщиной 1/4 дюйма.

Обжарьте в 12- или 14-дюймовой сковороде на среднем огне.

Обжаривайте ломтики с обеих сторон примерно 10–12 минут.

Чеснок измельчить и тщательно перемешать в сковороде, пока колбаса не подрумянится.

Нарежьте перец ломтиками размером 1/4 x 2 дюйма.

Когда колбаса подрумянится, добавьте перец и лук.

Продолжая средний огонь и помешивая, готовьте 5 минут.

Добавьте фасоль, томатный соус, тушеные помидоры и порошок чили.

Тщательно и непрерывно перемешивайте примерно 5 минут.

Добавьте и размешайте воду; уменьшите огонь и дайте вариться без крышки в течение 10–15 минут, время от времени помешивая.

В результате должен получиться красивый густой темно-коричневый соус с видимыми колбасками, перцем, луком и помидорами.

Это забавное и легкое быстрое блюдо на одной сковороде, которое можно регулировать по вкусу и которое наполнит кухню чудесным ароматом.

Подавайте с намазанными маслом твердыми булочками и зеленым салатом или в качестве настоящего удовольствия с намазанным маслом вяленым томатным хлебом.