Salmão Grelhado de Heather

Misture o açúcar mascavo, o azeite, o molho de soja, a pimenta-limão, o tomilho, o manjericão, a salsa e o alho em pó em uma tigela e despeje em um saco plástico que pode ser fechado novamente.

Adicione os filés de salmão, cubra com a marinada, esprema o excesso de ar e feche o saco.

Deixe marinar na geladeira por pelo menos 1 hora, virando de vez em quando.

Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio e unte levemente a grelha com óleo.

Retire o salmão da marinada e sacuda o excesso.

Descarte a marinada restante.

Grelhe o salmão na grelha pré-aquecida até dourar e o peixe lascar facilmente com um garfo, cerca de 5 minutos de cada lado.