Sopa abundante de patatas
La abundante sopa de patatas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. patatas peladas y cortadas en cubitos (unas 3 medianas), 2 c. agua, 1 cucharadita. sal, o al gusto, 3/4 c. cebolla picada y 2 cucharadas. margarina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Pon a hervir las patatas, el agua y la sal en una cacerola mediana.
Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que las patatas estén tiernas.
Sin escurrirlas, triturar las patatas hasta obtener el tamaño de guisantes.
Mientras tanto, en una cacerola grande, cocine la cebolla en margarina durante 3 minutos hasta que esté transparente.
Espolvorea con harina; cocine y revuelva durante 1 minuto.
Agregue gradualmente la leche y cocine, revolviendo con frecuencia, de 5 a 7 minutos hasta que hierva a fuego lento y espese.
Agregue la mezcla de papa y los ingredientes restantes.
Rinde 4 porciones generosas.
🍷 Maridajes Perfectos
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