Sopa Farta de Batata e Presunto
A sopa farta de batata e presunto é um jantar impressionante. Feito com 4 batatas russet, 2 colheres de sopa. manteiga ou margarina, 1/4 xícara. cebola verde fatiada, 1/2 xícara. pimentão verde picado e 2 c. água, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Descasque e corte as batatas em cubos.
Em uma panela grande, derreta a manteiga ou margarina.
Adicione a cebola e o pimentão verde.
Cozinhe até ficar macio.
Adicione as batatas, 2 xícaras de água e os temperos.
Cubra e cozinhe até que as batatas estejam macias.
Faça uma pasta com farinha e 1/3 xícara de água.
Adicione a pasta à mistura de batata, mexendo sempre para ficar homogêneo.
Adicione o leite e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar um pouco.
Junte o milho escorrido e o presunto picado.
Aqueça bem.
Decore com salsa picada antes de servir.
🍷 Combinações Perfeitas
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