حساء البطاطس ولحم الخنزير القلبية
يعد حساء البطاطس-هام تشودر القلبية بمثابة عشاء مثير للإعجاب. مصنوع من 4 حبات بطاطس، 2 ملعقة كبيرة. زبدة أو سمن، 1/4 ج. شرائح البصل الأخضر، 1/2 ج. فلفل أخضر مفروم و 2 ج. الماء، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
قشر البطاطس وقطّعها إلى مكعبات.
في قدر كبيرة، تذوب الزبدة أو السمن.
أضيفي البصل والفلفل الأخضر.
طهي حتى تصبح طرية.
أضيفي البطاطس، 2 كوب ماء والتوابل.
يغطى ويترك على نار خفيفة حتى تنضج البطاطس.
اصنعي عجينة من الدقيق و1/3 كوب ماء.
أضيفي المعجون إلى خليط البطاطس، مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط ناعمًا.
يُضاف الحليب ويُطهى مع التحريك المستمر حتى يصبح سميكًا قليلاً.
ضجة في الذرة المصفاة ولحم الخنزير المفروم.
تسخين جيدا.
يُزيّن بالبقدونس المفروم قبل التقديم مباشرةً.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً