Sopa abundante de patatas y jamón
La abundante sopa de patata y jamón es una cena impresionante. Elaborado con 4 patatas russet, 2 cucharadas. mantequilla o margarina, 1/4 c. cebollas verdes en rodajas, 1/2 c. pimiento verde picado y 2 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Pelar y cortar las patatas en dados.
En una cacerola grande, derrita la mantequilla o la margarina.
Agrega la cebolla y el pimiento verde.
Cocine hasta que estén tiernos.
Agrega las papas, 2 tazas de agua y los condimentos.
Tape y cocine a fuego lento hasta que las patatas estén tiernas.
Haga una pasta con la harina y 1/3 de taza de agua.
Agregue la pasta a la mezcla de papa, revolviendo constantemente para que quede suave.
Agregue la leche y cocine, revolviendo constantemente, hasta que espese un poco.
Agregue el maíz escurrido y el jamón cortado en cubitos.
Calentar bien.
Adorne con perejil picado justo antes de servir.
🍷 Maridajes Perfectos
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