Caçarola de macarrão de atum mais saudável

Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C).

Cubra uma assadeira de 2 litros com spray antiaderente.

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver.

Cozinhe o macarrão gravata-borboleta em fervura, mexendo ocasionalmente, até ficar macio, mas firme ao morder, cerca de 12 minutos.

Escorra e reserve.

Enquanto isso, aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.

Adicione os cogumelos, a cebola, o aipo, o pimentão e a cenoura; cozinhe até que os vegetais estejam macios, cerca de 8 minutos.

Misture o creme de leite, 2 colheres de sopa de parmesão, endro e pimenta preta em uma tigela grande.

Junte o macarrão cozido, os vegetais e o atum até incorporar.

Transfira para o prato preparado.

Em uma tigela pequena, misture o panko e as 2 colheres de sopa de parmesão restantes; polvilhe sobre a caçarola.

Cubra levemente com spray antiaderente.

Asse no forno pré-aquecido, descoberto, até dourar e borbulhar, cerca de 25 minutos.

Sirva com rodelas de limão.