Gesünderer Thunfisch-Nudel-Auflauf

Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vor.

Bestreichen Sie eine 2-Liter-Auflaufform mit Antihaftspray.

Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.

Fliegennudeln unter gelegentlichem Rühren kochen, bis sie weich, aber bissfest sind, etwa 12 Minuten.

Abtropfen lassen und beiseite stellen.

In der Zwischenzeit Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Pilze, Zwiebeln, Sellerie, Paprika und Karotten hinzufügen; kochen, bis das Gemüse weich ist, etwa 8 Minuten.

Sauerrahm, 2 Esslöffel Parmesan, Dill und schwarzen Pfeffer in einer großen Schüssel verrühren.

Gekochte Nudeln, Gemüse und Thunfisch unterrühren, bis alles gut vermischt ist.

In das vorbereitete Gericht geben.

In einer kleinen Schüssel Panko und die restlichen 2 Esslöffel Parmesan verrühren; über den Auflauf streuen.

Leicht mit Antihaftspray bestreichen.

Im vorgeheizten Ofen ohne Deckel ca. 25 Minuten backen, bis es braun und sprudelnd ist.

Mit Zitronenspalten servieren.