Hasselback-Huhn
Hasselback Chicken ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus frischem Spinat, Ricotta-Käse, Hähnchenbrust, Cheddar-Käse und Paprika und liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Den Spinat bei mittlerer Hitze in einem Schuss Öl 3-5 Minuten kochen, bis er leicht zusammengefallen ist.
Den Ricotta einrühren und weitere 30–60 Sekunden kochen lassen. Abkühlen lassen.
Schneiden Sie Schlitze in einem Abstand von etwa 1 cm (½ Zoll) in die Hähnchenbrüste, aber schneiden Sie nicht ganz durch – Sie sollten etwa 75 % der Länge anstreben.
Füllen Sie die gesamte Spinat-Ricotta-Mischung in die Schlitze.
Das Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Cheddar reiben und großzügig darüber streuen.
Schütteln Sie den gemahlenen Paprika über das Huhn, um ihm etwas Farbe und Geschmack zu verleihen.
In der Mitte des vorgeheizten Ofens 20–25 Minuten bei 200 °C backen, bis der Käse geschmolzen ist und der Saft klar ist.
Genießen!
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