Beterraba Harvard
Harvard Beets é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 latas (1 lb.) de beterraba em cubos simples, 1/2 xícara. vinagre branco, 2/3 xícara. açúcar, 3/4 colher de chá. sal e 2 colheres de sopa. amido de milho, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
Escorra a beterraba; reserve 1/2 xícara de líquido.
Em uma panela de 3 litros, misture o açúcar e o amido de milho; misture bem. Aos poucos, misture o líquido reservado da beterraba, o vinagre e o sal. Deixe ferver, mexendo sempre. Reduza o fogo e cozinhe por 2 minutos ou até engrossar e ficar translúcido. Adicione a beterraba e cozinhe bem lentamente, mexendo ocasionalmente, por 15 minutos.
Pouco antes de servir, adicione a manteiga e deixe ferver.
Serve 8.
🍷 Combinações Perfeitas
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